Wer wir sind

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NAHhaft ist eine unabhängige und gemeinnützige Forschungs- und Beratungsorganisation. Wir setzen uns seit 2013 für eine sozial-ökologische Neuausrichtung von Landwirtschaft und Ernährung ein.


Wir sind der Überzeugung, dass die Art und Weise, wie Lebensmittel hergestellt, verarbeitet, verteilt, konsumiert und entsorgt werden, nachhaltiger gestaltet werden muss. Denn das bestehende Ernährungssystem ist ineffizient und verursacht hohe Kosten für Mensch und Umwelt:

- Unfaire Produktionsbedingungen und Lebensmittelskandale: In mindestens 26 Ländern werden Produkte mithilfe von Kinder- u. Sklavenarbeit hergestellt. Tierwohl wird häufig missachtet.
- Mangelnder Bezug zur Herkunft der Nahrungsmittel und intransparente Lieferketten: 72% der befragten Verbraucher wünschen sich konkretere Herkunftsangaben.
- Hohe Umweltkosten werden außer Acht gelassen: Weltweit sind mehr 31% des Treibhausgasausstoßes auf unser Ernährungssystem zurück zu führen. Die Produktion von tierischen Produkten verbraucht 27% der globalen Frischwasserreserven.
- Erhöhter Konsum verarbeiteter, ungesunder Produkte: Die gesundheitlichen Schäden schlechter Ernährung kosten die deutsche Volkswirtschaft jährlich rund 100 Milliarden Euro. Der Ernährungssektor trägt maßgeblich zu gefährlichen Antibiotikaresistenzen bei.

Unsere Vision

Wir wollen deshalb dazu beitragen, dass

1. Lebensmittel unter gerechten Bedingungen für Mensch, Tier und Natur hergestellt werden,
2. transparente und (wenn möglich) regionale Versorgungsstrukturen geschaffen werden und allen Menschen einfachen Zugang zu nachhaltigen und gesunderhaltenden Nahrungsmitteln erhalten,
3. alle Menschen das Wissen, das Bewusstsein und die Kompetenz erlangen, sich selbstbestimmt und gesunderhaltend zu ernähren.

Für NAHhaft zeichnet sich ein nachhaltiges Speisen-­ und Getränkeangebot daher aus durch einen hohen Anteil pflanzenbasierter, biologischer, saisonaler und regionaler Lebensmittel, welche unter fairen Arbeits-­ und Marktbedingungen hergestellt und zudem gesund und schmackhaft zusammengestellt und zubereitet werden.

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Unsere Aktivitäten

Wir verfolgen daher einen ganzheitlichen, interdisziplinären Ansatz, der Bildung, Forschung, Beratung und Dialog verbindet:

In transformativen Forschungsprojekten generieren wir inhaltliches und methodisches Fachwissen für unsere Bildungs- und Beratungsprojekte, die wiederum innovative Forschungsfragen hervorbringen. Unser Grassroots-Thinktank vernetzt Wissenschaft und Praxis.

Unsere Werte

NAHhaft steht für Verantwortungsbewusstsein, Transparenz und Gerechtigkeit im Sinne einer sozialen, ökologischen und wirtschaftlichen Nachhaltigkeit.

Unsere Organisation ist überparteilich. Sie steht auf dem Boden der freiheitlich demokratischen Grundordnung des Grundgesetzes für die Bundesrepublik Deutschland. NAHhaft lehnt jegliche Diskriminierung von Menschen auf Grund ihrer Rasse, Nationalität, Hautfarbe, Geschlechts, Religion, sexuellen Orientierung oder Sonstigem ab.
Uns ist wichtig, unseren Ansprüchen auch beim eigenen Arbeiten gerecht zu werden. Nachhaltigkeit und konsensbasierte Entscheidungsfindung leiten deshalb unser Denken und Handeln im Arbeitsalltag.
Unsere Satzung können Sie hier einsehen.

Personen

Unser Vorstand

Lucia Maria Müller

Dr. Alexandra Botzat

Alexandra ist Co-Präsidentin von NAHhaft und Vorstandsmitglied für interne Kommunikation und Personal.

Lucia Maria Müller

Lukas Fesenfeld

Lukas ist Co-Gründer von NAHhaft und als Co-Präsident zuständig für die Strategie und Fundraising.

Lucia Maria Müller

Thomas Kiesgen

Thomas ist Co-Präsident von NAHhaft und Vorstandsmitglied für Strategische Organisationsentwicklung

Lucia Maria Müller

Janina Grabs

Janina ist Vorstandsmitglied für Öffentlichkeitsarbeit.

Lucia Maria Müller

Michaela Haack

Michaela ist Co-Gründerin von NAHhaft und Vorstandsmitglied für Netzwerk und Partnerschaften.

GeschäftsführerInnen NAHhaft - Institut

Lucia Maria Müller

Timo Eckhardt

Timo ist hauptamtlicher Geschäftsführer des NAHhaft–Instituts und verantwortlich für die Bereiche Beratung und Bildung.

Lucia Maria Müller

Doreen Havenstein

Doreen ist hauptamtliche Geschäftsführerin des NAHhaft-Instituts und verantwortlich für den Bereich Beratung.

Lucia Maria Müller

Alexander Schrode

Alexander ist hauptamtlicher Geschäftsführer des NAHhaft-Instituts und verantwortlich für den Bereich Forschung.

Weiteres Kernteam

Lucia Maria Müller

Lucia Maria Müller

Lucia arbeitet bei NAHhaft als Bundesfreiwillige im Bereich Forschung.

Lucia Maria Müller

Ina Mohr

Ina ist für NAHhaft als freie Mitarbeiterin im Bereich Konzeption und Moderation von Bürgerbeteiligung tätig.

Lucia Maria Müller

Julia Stefanovic

Julia ist bei NAHhaft als freie Mitarbeiterin tätig.

Lucia Maria Müller

Eva Huttner

Eva arbeitet bei NAHhaft als Projektkoordinatorin im Bereich Bildung.

Lucia Maria Müller

Paula Voigt

Paula ist Co-Gründerin von NAHhaft und im Bereich Bildung tätig.

Fellows

Lucia Maria Müller

Ulrike Daub

Ulrike unterstützt das NAHhaft-Team im Bereich Bildung.

Lucia Maria Müller

Maximilian Grimm

Maximilian ist Co-Gründer von NAHhaft und berät NAHhaft in den Bereichen Strategie, Kommunikation und Fundraising.

Lucia Maria Müller

Hannah Schindler

Hannah wirkt bei NAHhaft am Aufbau der Graswurzel-Denkwertstatt NAHrungswandel mit.